CEVICHE DE ATÚN
Luego de enterarme que a unas 3 horas de San Pedro de Atacama se encontraba uno de los pocos cráteres de impacto reconocidos de Sudamerica, hacia allá me dirigí, quería conocer el famoso cráter Monturaqui.
Fue realmente difícil encontrarlo ya que no hay carreteras que lleven hasta allí, solo fui con las coordenadas que obtuve en internet y mi deseo de aventura. A pesar de que partí bien temprano desde San Pedro no puede encontrarlo ese día, pase la noche a unos 3500 msnm con mucho frío pero el sacrificio tuvo su recompensa ya que presencie una de las salidas de la luna mas bonitas que me habían tocado ver hasta ese momento, fue un fenómeno maravilloso!!
Al otro dia bien temprano, luego de un saludable desayuno, retome la búsqueda del cráter y por suerte lo encontré muy rápido, había pasado la noche muy cerca de el.
Fue tan grande mi felicidad al ver tan bonito paisaje que decidí bajar al interior del cráter a preparar un delicioso ceviche de Atún para mi almuerzo, que lo disfruten!!